Luca Ciubotaru este absolvent de drept și studii europene, doctorand în drept constituțional și cadru didactic al Facultății de Drept, Universitatea din București, unde predă teme precum teoria statului, drepturi fundamentale, instituții politice sau drept parlamentar.
În perioada 2014-2015 a fost Delegat de tineret al României la Organizația Națiunilor Unite, iar în perioada 2015 – 2017 a fost consilier al ministrului pentru consultare publică și dialog civic, fiind implicat în eforturi de transparentizare a administrației publice centrale și locale, debirocratizare, guvernare deschisă și îmbunătățirea politicilor pentru mediul ONG. În prezent, este consilier în Departamentul Constituțional Legislativ al Administrației Prezidențiale.
Cu o experiență de 13 ani în mediul neguvernamental, a fondat trei organizații neguvernamentale și a condus altele două. În anul 2019 a fost bursier al Departamentului de Stat al SUA într-un program de democrație participativă și a urmat un program intensiv de organizare comunitară la Harvard Kennedy School.
În ultimii șapte ani a lucrat cu comunități civice din nord-estul țării, iar în anul 2017 a fondat Asociația Rădăuțiul Civic cu misiunea stimulării cetățeniei active în comunități locale, asociație premiată în ultimii cinci ani la nivel național, care în anul 2022 a dezvoltat o rețea de grupuri civice la nivelul județului Suceava. Crede în puterea cetățenilor de a produce schimbări pozitive, prin participare la viața comunităților lor.